Zakres obowiązków
Przygotowanie stanowiska: Obróbka wstępna i termiczna produktów, przygotowanie półproduktów oraz sprzętu niezbędnego do pracy podczas serwisu. Gotowanie i wydawanie dań: Sporządzanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami, jadłospisem, recepturami. Kontrola jakości: Sprawdzanie świeżości produktów, dbanie o odpowiednią temperaturę potraw i ich estetyczną prezentację na talerzu. Higiena i bezpieczeństwo: Przestrzeganie zasad HACCP, rygorystyczne utrzymanie czystości na stanowisku pracy oraz dbanie o stan techniczny urządzeń kuchennych. Gospodarka magazynowa: Racjonalne wykorzystanie surowców.
Wymagania
- Wykształcenie: średnie zawodowe, gastronomiczne
- Doświadczenie: lata: 3
- Wymagania: komunikatywność, wysoka kultura osobista, Aktualna książeczka Sanepid, Dobre zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne
- Znajomość specyfiki żywienia dzieci: Wiedza z zakresu dietetyki dziecięcej, alergii pokarmowych oraz zasad zdrowego żywienia. Obsługa diet specjalnych: Przygotowywanie posiłków eliminacyjnych dla dzieci z alergiami pokarmowymi (np. bezglutenowych, bezmlecznych). Wykształcenie i doświadczenie: Kierunkowe wykształcenie gastronomiczne (szkoła zawodowa, technikum) lub udokumentowane doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku. Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Warunki pracy
- Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny
- Wymiar etatu: 1
- Zmianowość: jedna zmiana
- Data rozpoczęcia: 03.08.2026